BU KÖFTE KUZU ETİYLE YAPILIYOR

Samsun'da yaklaşık 50 yıldır köftecilik yapan Mustafa Şahin, kendisine ait işletmede kendisine özel tarifle yaptığı köfteye Çarşamba Köftesi ismini verdi.  Tadıyla damaklarda iz bırakan, ekmeği ve  baharatı yok denecek kadar az kullanılan Çarşamba Köftesi, kuzu etinden yapılıyor.   Çarşamba ilçe merkezinde bulunan Mustafa Şahin'e ait işletme, meşhur köftesiyle tam 9 yıldır nam salıyor.